I vores familie har vi en helt særlig påsketradition. Hele familien mødes til morgenmad og derefter bliver der spist slik i lange baner. Alle har noget slik med, og det bliver til rigtig meget, når vi er mellem 30 og 40 personer.  Jeg husker selv denne tradition som noget helt særligt da jeg var barn. Nu er det så mine egne unger, der elsker denne dag.

Lidt af slikket.

Vi har været på påskeferie i det jyske, her blev det også til en dejlig tur til stranden.

Den anden dag var manden og jeg ude og spise på Arti`kok i Hvidovre. Ungerne var sendt ud for at blive passet, så vi havde en aften helt for os selv. Det er ikke så tit det sker, så det er bare med at nyde det!! Vi havde købt et værdibevis igennem Sweetdeal, så det blev en lidt billigere fornøjelse. Arti`kok kører med en månedsmenu, så vi vidste allerede inden besøget, hvad vi skulle have. I vores tilbud var der forret, hovedret samt dessert, manden valgte desuden at tilkøbe en mellemret. Vi fik følgende retter:

Forret
Rimmet kammusling m/grønanis, fennikelcrudite. Hertil æbler i vinagrette, agurk, røget mandler og småurter.

Mellemret
Sprængt gåsebryst m/foie grascreme, majscassaulet m/timian og ærteskud

Hovedret
Lammeculotte i havtornesirup m/urter, rodfrugtepomme anna, gulerodspure, karamelliseret rødløg og lammesky.

Dessert
Pralinemousse m/pistacie, lemon curd, mangosorbet og sprød tuille.

Det var en meget vellykket aften. Det var dejligt for en gang skyld at kunne side over maden i længere tid uden forstyrelser!! Maden var rigtig lækker, specielt hovedretten var fantastisk velsmagende. Til maden var det muligt at købe en afstemt vinmenu, hvilket vi selvfølgelig gjorde. Betjeningen var også helt i top, dejligt at være et sted hvor tjeneren har styr på det hele. Så en god oplevelse, der meget gerne må gentage sig en anden gang.

Maria (søster2)

Så sker det meget snart – min ældste søn William skal konfirmeres!!! Det skal ske d. 6. april, så der er under 2 uger til – vildt!

Vi skal holde det ude, så der er ikke så meget, der skal forberedes. Men de gæster, der skal med i kirke skal lige med hjem, inden vi tager videre for at holde festen på Sorø Storkro. Hjemme vil jeg servere nogle kanapeer, dem glæder jeg mig til at vise jer, når jeg laver dem.

Men jeg kan mærke, at jeg er ved at komme lidt i en personlig krise!!! Når man nu har et så stort barn – så er man jo også selv ved at blive halvgammel! Kan det virkelig være rigtig?? Jeg synes det jo ikke selv, da jeg føler mig ung og aktiv. Men jeg kan da godt mærke, at ord som NICE og SWAG ikke er en naturlig del af mit ordforråd, som jeg kan høre, det er for næste generation. Men hvad…. Faktisk er jeg rigtig glad for den alder/det liv jeg har nu. Års erfaringer har givet mig mere selvtilllid og tryghed på mange områder.  Og så er vi utrolig priviligerede i forhold til mange andre (som folkeskolelærer møder jeg desværre mange triste livshistorier). Så jeg har nok, når alt kommer til alt ikke lyst til at være 20år igen. Selv rynkerne (som naturligvis kun træder frem i bestemte lysindfald!) er jeg begyndt at acceptere.

En anden ting er, at jeg er stoppet op her på det sidste og tænkt lidt tilbage. Hvordan har vores opdragelse været? Hvilket barn (børn) har vi herhjemme været med til at skabe? Og hvordan skal han klare det fremover? Til alle disse spørgsmål er jeg kommet frem til, at vi nu har en 13 årig knægt, som er utrolig betænksom overfor andre. Han er dygtig til det, han laver og meget vellidt. Så med disse svar til mig selv, er jeg faktisk blevet noget mere rolig for fremtiden, for jeg er helt sikker på, at han nok skal klare det. Og hans mor – det gør hun nok også….

William 1 måned (julekortet)

Her er vi så! Billedet er ca 30 år gammelt.