Jeg faldt fornyligt over denne liste over 100 fødevarer på Fitliving.dk der alle indeholder 100 kalorier. Listen gav stof til eftertanke hos mig, så derfor vil jeg dele den med jer:

SALTE SNACKS 
1 Chips: 19 g (1 lille håndfuld)
2 Bananchips: 19 g
3 Rodfrugtchips: 20 g (lille håndfuld)
4 Grønne oliven: 15 stk.
5 Sorte oliven: 25 stk.

MÆLKEPRODUKTER 
6 Græsk yoghurt 2 %: 1,7 dl
7 Havremælk: 2,75 dl
8 Koldskål: 2 dl
9 Skyr: 1,7 dl
10 Cheasy A38: 2,5 dl
11 Hytteost: 1 dl
12 Primadonna-ost: 25 g (1 skive)
13 Fromage frais: 2 dl
14 Yoghurt naturel 3,5 %: 1,5 dl
15 Cheasy ost 13 %: 43 g (2 skiver)
16 Emmentaler-ost: 28 g (1 stor bjælke)
17 Alpro sojayoghurt med blåbær: 1,35 dl
18 Babybel: 30 g (1,5 stk.)
19 Minimælk: 2,6 dl

TØRRET FRUGT 
20 Tørrede figner: 2 stk.
21 Friske dadler: 2,5 stk.
22 Rosiner: 30 g (2 små æsker)
23 Tørrede abrikoser: 36 g (4 stk.)

NØDDER & KERNER
24 Peanuts: 17 g (1 spsk.)
25 Cashew-nødder: 16 g (10 stk.)
26 Græskarkerner: 17 g (2 spsk)
27 Mandler: 20 g (18 stk.)
28 Hasselnødder: 14 stk.
29 Valnødder: 15 g (5 halve)

DRIKKE 
30 Mathilde kakaoskummetmælk: 1,8 dl
31 Friskpresset appelsinjuice: 2,25 dl
32 Cultura jordbærdrik: 170 g (ca. 1/3 flaske)
33 Froosh Smoothie, blåbær og hindbær: 180 g (ca. 1/3 flaske)
34 Caffelatte med sødmælk: 1,8 dl
35 Caffelatte med minimælk: 2,6 dl
36 Chailatte lavet på pulver: 2 dl
37 Cocacola: 2,5 dl
38 Rødvin: 1,4 dl
39 Hvidvin: 1,25 dl

MMM, FRUGT 
40 Jordbær: 250 g (1 bakke)
41 Hindbær: 175 g (2 håndfulde)
42 Appelsin: 200 g (2 stk.)
43 Æble: 170 g (1 stort)
44 Banan: 125 (1 stor)
45 Vindruer: 160 g (32 druer)
46 Pære: 187 g (1 meget stor)
47 Kiwi: 165 g (2 stk.)
48 Ananas: 180 g (1 tyk skive)
49 Blommer: 225 g (2 stk.)
50 Blåbær: 200 g (2 bakker)
51 Mandarin: 200 g (3 stk.)
52 Mango: 150 g (1 lille)

GRØNSAGER 
53 Blomkål: 400 g (1/2 blomkålshoved)
54 Almindelig kartoffel: 130 g (1 medium)
55 Gulerod: 270 g (2 store)
56 Agurk: 1 kg (3 store)
57 Broccoli: 225 g (en halv ”buket”)
58 Bladselleri: 6 stilke
59 Avokado: 55 g (en halv lille)
60 Sød kartoffel: 140 g (1 stor)
61 Rød peber: 325 g (2 stk.)
62 Cherrytomater: 25 stk.

TIL FROKOST
63 Kyllingespyd Yakitori, 7-Eleven: 50 g (1/2 spyd)
64 Parmaskinke uden fedtkant: 100 g (ca. 7 skiver)
65 Chorizo-pølse: 20 g (3 tynde skiver)
66 Hummus (Irma): 70 g (1,5 spsk)
67 Æg: 70 g (1 stort)
68 Røget laks: 60 g (2 skiver)
69 Tun i vand: 90 g (2/3 dåse)
70 Peanutbutter: 3 tsk

TIL MORGEN
71 Havregryn: 27 g (knap 1 dl)
72 Cornflakes: 27 g (85 spsk)
73 Mysli uden sukker: 27 g (1 dl)
74 Nutella: 1 spsk
75 Croissant: 25 g (1 halv)

BRØD, KIKS & KNÆKBRØD 
76 Rugbrød: 50 g (1 skive)
77 Grovbrød: 45 g (1 tynd skive)
78 Digestive-kiks: 21 g (1 ¼ kiks)
79 Riskiks: 2,5 stk.
80 Wasa knækbrød: 2 skiver

SØDE LÆKKERIER 
81 Vingummi: 28 g (en kvart pose)
82 Figenstang: 35 g (1 1/3 stang)
83 Creme Life-bolsjer eller Werthers Echte (sukkerfri): 14 stk.
84 Lindt mørk chokolade, 70 %: 17 g (knap 2 tern)
85 Marabou mælkechokolade: 18 g (2,5 tern)
86 Nupo-bar med hasselnød: En halv bar
87 Skumfiduser: 30 g (3 stk.)
88 Starbucks Blueberry Muffin: 24 g (en halv)
89 Ben & Jerry’s Half Baked: 37 g (1 kugle)
90 IsIs jordbær- eller karamelis: 130 g
91 Isis Lækker eller Crunch-bar: 1 stk.
92 Chokoladeskildpadde: 2 stk. mini
93 Myslibar: 20 g (1 lille bar)
94 Marsbar: 25 g (en halv bar)
95 Superpiratos: 28 g (7 stk.)
96 Chokoladekiks: 21 g (1 stk.)
97 Lakridskonfekt: 25 g (5 stykker)
98 Matadormix: 30 g (8 stykker)
99 Sorbet-is: 100 g
100 Brownie: 23 g

God fornøjelse med at vælge, hvordan dine næste 100 kalorier skal indtages:-)

Søster1

Herhjemme er det i øjeblikket svært at tage sig sammen til at lave mad. Både pga ferien men ikke mindst varmen, så orker jeg ikke at stå over kødgryderne i flere timer.. Og for at det ikke ender i koldskål hver dag, så har jeg fundet ud af, at en god salat som hovedingrediens og med forskelligt kødtibehør til er sagen.

Denne salat med nye danske kartofler har jeg lavet flere gange. Her har jeg lavet opskriften med brøndkarse i pestoen, men prøv dig frem, den alm basilikumpesto eller pesto med løvstikke er også dejlig til.

Brøndkarsepesto:

• 1 stor håndfuld frisk brøndkarse
• 1 fed hvidløg
• 25 g mandler (gerne salte mandler)
• 25 g parmesanost
• 1dl olivenolie
• saft af 1 citron
• salt og peber

Salaten:

• 600g nye kartofler
• 1/2 blomkål
• 1 bakke blandet salat
• ca 200g cherrytomater
• 200g grønne asparges

Kog kartoflerne lige netop møre. De sidste 3 min kommes aspargesene i gryden og dampes. Afkøl asparges og kartofler.

Kom brøndkarse, presset hvidløg, hakkede mandler og revet parmesanost i en blender. Kør mens olien tilsættes gradvist. Smag til med citronsaft, salt og peber.

Del blomkålen i meget små buketter. Skyl og slyng salaten tør. Halver tomaterne og kartoflerne. Skær aspargesene i rette stykker.

Anret med salat nederst, blomkål, tomater, asparges. Hæld pestoen over efter smag (Hvis der er pesto til overs, kan den nemt holde sig en uge i køleskabet – men det sker sjældent herhjemme, at der er mere tilbage!)

Velbekomme – Kristina

Nu har jeg haft min ismaskine i et stykke tid og den er blevet brugt rigtig meget. En opskrift jeg er vendt tilbage til flere gange er denne jordbæris. Nu har det også lige været jordbær sæson – og der findes ikke noget bedre end de danske jordbær! Begge unger har udråbt denne som deres favorit og har spist den med største velbehag.

 Opskrift:

300 g friske jordbær (tror dog også frosne kan bruges!!)

2 past. æggeblommer

1 spsk citronsaft

250 ml mælk

100 ml piskefløde

Det hele kommes i en blender og kør det til en ensartet masse. Kommes herefter i ismaskinen, hvor det skal være i ca. 30 minutter.

Server og spis:-)

Hilsen søster2

Så er manden og jeg også hoppet med på juice-bølgen:-) Efter lidt research på nettet besluttede vi os for en slow-juicer, da de eftersigende udnytter frugten bedre og bevarer flere vitaminer og mineraler. Disse juicere kommer i mange prisklasser, og da det er noget vi lige vil prøve af, valgte vi en forholdsvist billig model: “Wilfa-juicemaster” til 899,-.

I går prøvede vi den for første gang, og vi var begge ret begejstrede. Selvom det hedder en “slow-juicer” tog det faktisk ikke ret lang tid. Den var især god til de lidt hårdere frugter og grøntsager som pærer, æbler og gulerødder. Det var kun jordbær, at den ikke var så glad for. Den er ikke ret stor, hvilket både er en fordel og en ulempe: den fylder ikke ret meget på køkkenbordet, men opsamlingsskålen kunne godt være lidt større. Og i følge Tom var den desuden ikke ret besværlig at gøre rent. Det skal lige siges, at ingen af os har prøvet at lave juice før, så vi har ikke rigtig et sammenligningsgrundlag.

Det blev til tre varianter, der alle smagte godt: 1) gulerod, rødbede, æble og ingefær; 2) appelsin, æble, kiwi og jordbær; 3) pære, papaya og æble.

Lige nu er vi på vej til Lensahn i Tyskland, hvor en af vores venner skal lave en tredobbelt Ironman. Han startede i morges og er igennem de 11,4km svøm. Lige nu er han på cyklen, og vi skal ned og hjælpe resten af turen. Det er virkelig crazy – en ting er sikkert, jeg kommer aldrig til at lave noget, der er længere end en Ironman.

God weekend til alle

Kærlig hilsen Teresa (søster3)

Endelig kom dagen, hvor Robbie Williams koncerten skulle finde sted – jeg havde fået billetten af min mand i fødselsdagsgave i december, så har ventet spændt i mange måneder! Og med børnene på bedsteforældreferie, så havde vi hele dagen for os selv – en rigtig kærestedag:-)

Vejret var godt, så vi travede København tyndt. Vi endte – lidt tilfældigt – på Toldboden på Esplanaden, hvor vi spiste aftensmad (Kan varmt anbefales på en dejlig solskinsaften – sikke en god stemning der var)

Vi var lidt i tvivl om, om opvarmningen ville være noget for os, så vi havde ikke travlt med at komme ind i Parken. Derfor fik vi lige en kop kaffe og nogle rigtig gode økologiske romkugler (uden fedt og gluten – det er vel Østerbro!) i en lille kaffebar “Kaffen” i Slagelsegade inden.

Det viste sig, at opvarmningsbandet/solisten hed Olly Murs. Han var en god performer, og fik publikum godt med. Så en rigtig god start på koncerten. I dag har jeg fundet ud af, at han blev nr 2 ved det engelske X-faktor i 2009, hvor han sang duet med – gæt engang – Robbie Williams!

Klokken 21.30 kom ham, som vi og 40.000 andre havde ventet på…  “I am Robbie Fucking Williams. And we are in Copen-fucking-hagen”…. Første sang var “Let Me Entertain You”, og så var festen skudt igang. For hvis der var noget han kan, så er det at entertaine – i to intense timer.

Der var en god blanding af nye og gamle sange. Og han brugte også andre kunstnere i sin optræden. Pludselig sang alle med på Beatles “Yesterday” – og Beyonce fik lige vist, at Robbie også kan ryste røv, naturligvis til stor begejstring for publikum.

Vi havde siddepladser på nederste tribune næsten hel bagerst, men det gjorde nu ikke noget – man kunne sagtens se alt hvad der forgik. Dog var det lidt trist, at ham jeg sad ved siden af, absolut ikke havde lyst til at være der. Det var helt sikkert kæresten, der havde trukket ham med derind. Han sad mere ned end stod op, og de gik også før koncerten var færdig. Men det ødelagde heldigvis ikke vores andres fest!

Aftenens højdepunkt var den sidste sang “Angels”, hvor man troede alt var slut, orkesteret havde takket af og gået af scenen. Men Robbie satte sig på scenekanten og sang igen, men nu a capella, hvor alle sang med.  Midt i omkvædet lagde han mikrofonen og forlod scenen, mens publikum sang omkvædet færdigt. Hold da op, hvor var det en god afslutning – den gik lige i hjertet. Man kan her få en fornemmelse af stemingen,  dog fra en koncert i Manchester.

Og idag har jeg konstant sunget: “I’m loving angels instead” – med verdens bedste optursfølelse.

Kristina