Sikke en interesse!

imageSå har man også prøvet det. 120.000 har på få dage læst Søsterlivs indlæg om økologisk gær vs. konventionel gær. Det spredte sig pludseligt som steppebrande. Det kom som lyn fra en klar himmel – indlægget var skrevet i marts i år, som et af de første vi lavede. Så pludselig var Søsterliv ikke en mindre lidt privat blog, men noget der var på alles læber.

Det var primært på facebook, her er det blevet liket over 20.000 gange og sikke en debat det har skabt. Vi er siden i tirsdags blevet bombarderet med kommentar, mails og beskeder, og det er både fra glade læsere, men bestemt også fra kritiske/negative læsere. Det har betydet, at vi tre søstre pludselig skulle tale sammen om, hvordan vi taklede hele situationen. De første kritiske røster var de sværeste, her tog jeg dem ret personligt, de var jo kritik på noget, jeg havde skrevet. Men min mand, der er journalist, sagde “welcome to my World”, og vi har snakket en del om det hele.

Gærsnakken har virkelig været på alles læber i denne uge, og det hele kulminerede fredag eftermiddag, da vi var i “Pressen på P3”! Vi har endnu ikke selv hørt det, da ingen af os var hjemme, men har hørt, at der skulle være lavet et lille teaterstykke af alle kommentarerne, der blev læst op med forskellige stemmer! Ligeså snart podcasten bliver tilgængelig, så vil jeg dele den med jer.

Hvad så nu? Tja, så sent som i dag, har jeg bagt boller til flæskestegssandwich – og brugte økologisk gær! Og til trods for debatten, så vil jeg blive ved med det:-) Vi tre søstre har aftalt, at vi vil fortsætte med at skrive om vores liv og ting vi oplever og undrer os over, så må vi se, om det en gang til vil give “3 days of Fame”.

Kærligst, en stadig meget overrumplet Søster1 – Kristina

 

 

 

Nemme og lækre æbleskiver.

I denne søde juletid er har vi i familien mange traditioner. Hjemme hos os er én af dem hjemmelavede æbleskiver. Vi har en elektrisk æbleskivepande, så de bliver lavet mens vi alle sidder ved bordet. – Det eneste problem er, at det ikke altid går hurtigt nok..!!

æbleskiver

Opskrift:

25 g gær
1/2 dl lunkent vand
2 1/2 dl mælk
2 æg
200 g hvedemel
2 tsk sukker
1 tsk kardemomme
1 tsk bagepulver
ca 30 g smør til æbleskivepanden.

  1. Rør gæren ud i lunkent vand
  2. Kom mælken i, pisk derefter æggene og alle de tørre ingredienser i.
  3. Lad dejen hæve i ca. 30 min.
  4. Opvarm æbleskivepanden, og kom fedtstof i hullerne.
  5. Hæld dej i hullerne, de må ikke fyldes helt.
  6. Bag æbleskiverne til de er brune i kanten og vend dem om med en strikkepind. Tjek at de er helt bagte.

Tilbehør syltetøj og sukker.

Tip: vi havde ingen strikkepind, så her blev der brugt et trægrillspyd..

Søster 2

 

 

 

Familietur i Tivoli.

I går havde vi den årlige traditionsrige familietur i Tivoli. Det er en tradition, der startede for 15 år siden, og som bare har fået flere og flere deltager jo flere børn der er kommet til.. Morfar kommer med toget fra Jylland og vi tilbringer hele dagen sammen med ham.

Vi starter altid dagen med frokost på restaurant Hereford, der ligger lige ved siden af Tivoli. Stedet serverer mad som både store og små kan lide. – Og de har byens bedste salatbar!!

Jeg elsker at være sammen med mine søstre, men det gør kun oplevelsen større, at mine unger er vilde med deres fætre og kusine. De er sammen på kryds og tværs og det er en fornøjelse at se på. Og en særlig tak til Moster T for candyfloss..

DSC_0046

DSC_0044

DSC_0036

DSC_0053 DSC_0057 DSC_0063 DSC_0068 DSC_0082 DSC_0105 DSC_0094 DSC_0117 DSC_0123 DSC_0129 DSC_0133 DSC_0138 DSC_0130

Tak for en dejlig dag søstre – og morfar.. – og undskyld de mange billeder..

Søster 2

Kære julemand…

… Og søde søstre, her kommer min ønskeseddel. Jeg er så “heldig” også at have fødselsdag i december og synes altid, det er så svært at finde på ønsker. Og får hele tiden spørgsmålet: hvad ønsker du dig? I aften var al træning aflyst pga. stormen, så kunne jeg jo lige bruge lidt tid på at lave en ønskeseddel.

Dias11/ Ny løbejakke. Gerne denne fra Nike (sheild flash) (str xs el. s). Den er simpelthen så fed og federe i virkligheden. Men også en smule pebret… men kun det bedste er vel godt nok til ens lillesøster??

2/ Nyt undertøj. Her et fint sæt fra Calvin Klein (Seductive c cust lift)

3/ Casco speed airon withe visor (str s), så fed tri hjelm

4/ Base-layer med uld, her Nike dri-fit wool v-neck (str s)

5/ Overdele til hverdagsbrug. Denne skjorte er fra Selected, brodie LF shirt F (str s)

6/ Falke løbestrømper med skaft (RU4) og gerne i mange farver (str 37-38)

7/ Basis buksedragt, her fra Selected (Sky LS jumpsuit F) (str s)

8/ SodasStream, så jeg altid har danskvand i huset (model Genisis hvid)

9/ Hay – don´t leave me – grå (38 x 44 cm)

10 / Sorte støvletter til hverdagsbrug. Denne model er fra Vagabond (Catalina) (str 38).

Så er der lidt at lade jer inspirere af 🙂

Kærlig hilsen

Søster3

Jødekager – i alle mulige afskygninger

DSC01056

Hos os, skal jødekager ikke bare være runde. Næh, nej, her bliver helle repertoiret af udstiksfigurere brugt. Børnene elsker at være med til at lave dem.

Du skal bruge:

  • 250 g. sukker
  • 300 g. smør/margarine
  • 2 æg
  • 500 g. mel
  • 1 tsk hjortetaksalt
  • 2 spsk. koldt vand
  • Æg til pensling
  • Kanelsukker

 

Sådan gør du:

Fedtstoffet smuldres i melet (en foodprocessor er en god hjælper) og resten af ingredienserne tilsættes. Dejen samles og hviler gerne i køleskab til næste dag.

Rulles ud, og udstikkes i ønsket størrelse eller form. Pensles med sammenpisket æg og drysses med kanelsukker.

Bages ved 200 grader, til de er svagt lysebrune.

Stor koncentration

Stor koncentration

 

Der pensles

Der pensles

Herrerne bliver lidt tørstige i kagebagningen:-)

Herrerne bliver lidt tørstige i kagebagningen:-)

Hjerter og tunger!

Hjerter og tunger!

Udstikstårn!

Udstikstårn!