Den pebernøddeopskrift vi bruger i familien er vores Bedstemors og en af de bedste der findes. B
Se næste indlæg >
Jødekager – i alle mulige afskygninger
kristina1
Hos os, skal jødekager ikke bare være runde. Næh, nej, her bliver helle repertoiret af udstiksfigurere brugt. Børnene elsker at være med til at lave dem.
Du skal bruge:
- 250 g. sukker
- 300 g. smør/margarine
- 2 æg
- 500 g. mel
- 1 tsk hjortetaksalt
- 2 spsk. koldt vand
- Æg til pensling
- Kanelsukker
Sådan gør du:
Fedtstoffet smuldres i melet (en foodprocessor er en god hjælper) og resten af ingredienserne tilsættes. Dejen samles og hviler gerne i køleskab til næste dag.
Rulles ud, og udstikkes i ønsket størrelse eller form. Pensles med sammenpisket æg og drysses med kanelsukker.
Bages ved 200 grader, til de er svagt lysebrune.
Stor koncentration
Der pensles
Herrerne bliver lidt tørstige i kagebagningen:-)
Hjerter og tunger!
Udstikstårn!
Ingen kommentarer endnu