Protein-romkugler

Jeg har fundet en proteinbageopskriftsside, som ser meget spændende ud: Proteinopskrifter.dk. Jeg har prøvet lidt forskelligt, men denne er pt min (og resten af familiens) favorit.

Jeg har lavet lidt om på den, for der skal oprindeligt banan i. Men banan i romkugler var i hvert fald ikke et hit herhjemme! Og efter jeg er begyndt at lave dem uden, så er de blevet meget populære. Det bedste af det hele er, at man kan sige til de yngste børn, at de ikke må få så meget – så er der jo mere til forældrene;-)

Du skal bruge:

• 40 g affedtet mandelmel. Kan også erstattes af mere blendet havregryn eller affedtet kokosmel
• 35 g blendede havregryn
• 5 g ren kakaopulver
• 20 g sukrin
• 40 g proteinpulver med chokoladesmag
• 35 g skummetmælk (kan erstattes af kokosmælk eller æggehvide  )
• 10 g romessens (cirka 1,5 spsk)
• 5 g kokosflager

Sådan gør du:

• Kom proteinpulver, kakaopulver, affedtet mandelmel, sukrin og havregryn i en skål.
• Hæld herefter mælk og romessens udover de tørre ingredienser.
• Ælt de tørre ingredienser sammen med væsken – det skal æltes godt igennem indtil det bliver til en sammenhængende masse.
• Når en fast masse er opnået, brækkes stykker af og formes til kugler.
• Rul herefter kuglerne i kokosflager.
• Kom dem eventuelt i fryseren i 5-10 minutter, men det er ikke nødvendigt.

Mums – velbekomme

Kristina – Søster 1